| Proje Türü | Proje Yürütücüsü | Proje Başlığı | Başlama-Bitiş | Bütçe | Proje Ekibi |
| BAB-N. Araştırma | Doç. Dr. Sena BAKIR | Ham ve İşlenmiş Camellia sinensis Çay Özütlerinin Alzheimer Hücre Modelinde Nöroprotektif Etkilerinin ve Enerji Metabolizması Üzerindeki Rolünün İncelenmesi | 10.03.2026-10.05.2027 | 300.000 | Prof.Dr. Yusuf TUTAR Doç.Dr. Ebru GÜÇLÜ Dr.Öğr.Üyesi Kezban UÇAR ÇİFÇİ Ayşe Büşranur ÇELİK(Tez Öğrencisi) Beyza Sena ESER (Tez Öğrencisi) |
| BAB-N Araştırma | Doç. Dr. Gökhan ONAT | Kaybolmadan ÖnceZiyaret Et: Ayder Yaylasında Son Şans Turizmi ve Sürdürülebilirlik Desteği | 28.04.2026-28.04.2027 | 38.199,96 | Doç. Dr. Yusuf KARAKUŞ Arş. Gör. Yasin Gökhan KIZILTAN |
| BAB-N Araştırma | Doç. Dr. Gülsün YILDIRIM | Gastronomi Öğrencilerinin Yapay Zekaya Yönelik Kabulü ve Ders İçi Uygulamalardaki Kullanım Pratikleri | 09.01.2026-09.11.2026 | 36.000 | Nurgül OMPUT |
| BAB-N Araştırma | Doç. Dr. Gülsün YILDIRIM | Mitolojiden Sofraya Yaratıcı Tabaklarla Mitolojik Anlatının Gastronomide Temsili | 23.12.2025-23.04.2026 | 51.794 | Arş. Gör. Ayşen ERTAŞ SABANCI Mehmet SABANCI Meltem KOYUNCU(Lisans Öğrencisi), Sude GENCEL(Lisans Öğrencisi) |
| BAB-N Araştırma | Dr. Öğr. Üyesi Berna MAZLUM | Turizm Sektöründe İşveren Markası Algısının İş Stresi ve İş Tatmini Üzerine Etkisi | 6.04.2026-6.04.2027 | 11.600 | Hatice BAŞ(Lisansüstü Öğrenci) |
| BAB-Öğrenci Katılımlı | Dr. Öğr. Üyesi Fatmagül HAMZAOĞLU | Portakal Kabuğu Tozu ile Zenginleştirilmiş Farklı Buğday Unları Kullanılarak Hazırlanan Krakerlerin Besin Kalitesi ve Duyusal Özelliklerinin Değerlendirilmesi | 10.03.2026-10.09.2026 | 23.773,20 | Sümeyya AKKOCA (Lisans Öğrencisi) |
| BAB-N Araştırma | Doç. Dr. Elif ACUNER | Dijital Göçebe Turistleri İçin Yeni Bir Destinasyon Önerisi | 01.04.2024-01.04.2025 | 15.000 | Dr. Öğr. Üyesi Bilgen METE, Arş. Gör. Kübra ÖZER |
| BAB-Y. Lisans | Doç. Dr. Elif ACUNER | Müzelerde Dijital Dönüşüm Müze Çalışanlarının Dijital Dönüşüm Algılarının ve Yetkinliklerinin İncelenmesi | 03.02.2022-03.08.2023 | 5.196 | Merve ŞİMŞEK (Lisansüstü Öğrenci) |
| BAB-N Araştırma | Doç. Dr. Elif ACUNER | Dijital Bağımlılık Farkındalığı İçin Dijital Detoks Turizmi Deneyimi | 06.06.2022-06.01.2023 | 28.320 | Yıldız TURRAN (Lisansüstü Öğrenci) |
| 2209-A (2024) | Öğrenci Projeleri |
