Etkinlik: Online Ekşi Maya Kurulumu ve Ekmek Yapımı Atölyesi

27 Ocak 2021 Çarşamba

 
Okulumuz topluluklarından Anka Gastronomi tarafından organize edilen etkinliğe, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi'nde kayıtlı öğrenciler ve çalışanlar katılabilmektedir. Atölye kontenjanımız 100 kişidir, atölyeye katılım için başvuru formu doldurulmalıdır. Kontenjan dolduğunda başvuru alımı sonlandırılacaktır.

Ekşi Maya Kurulumu ve Ekmek Yapımı Atölyesi iki aşamadan oluşacaktır. Uygulamalı olarak ekşi maya kurulumu yapıldıktan sonra mayaların takibi ve ekmek pişirme atölyesine kadar muhafaza edilmesi birinci aşamadır. İkinci aşama ise elde edilen mayalar kullanılarak ekmek yapım süreçlerinin canlı yayın ile gösterilmesi ve pişirme işleminin yapılması şeklindedir.

Etkinlik Başvuru Formu Linki : https://forms.gle/ehA5rQFN3NG16DuX9